痩せるなら健康的にダイエット!

diet109

食べ物の効能・効果

緑黄色野菜でもあるねばねばのおくらの効能・効果は?

更新日:

 おくら

オクラ(英語: okra、秋葵、学名: Abelmoschus esculentus)は、アオイ科トロロアオイ属の植物、またはその食用果実である。英名 okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。その形状からLady's finger(婦人の指)とも呼ばれる。
原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では冬越しができないため一年草である。

wikipediaより

 

おくらの各栄養素

項目 食品上位 野菜上位 おくら
カロリー 308 50 33
炭水化物 37.1 10 7.6
脂質 24.8 1 0.1
たんぱく質 23 5 2.1
コレステロール 230 0 0
カルシウム 150 100 90
鉄分 3.3 1.5 0.5
ビタミンA 330 200 60
ビタミンB1 0.31 0.1 0.09
ビタミンB2 0.4 0.1 0.09
ビタミンB6 0.46 0.15 0.08
ビタミンB12 11.4   0
ビタミンC 47 40 7
ビタミンD 11   0
ビタミンE 3.6 2 1.2
ビタミンK 160 160 75
カリウム 490 400 280
食物繊維 5.3 5 5.2

 

おくらに”多く”含まれている栄養素

食物繊維

おくらに”ある程度”含まれている栄養素

カルシウム

おくらに”多少”含まれている栄養素

ビタミンK,カリウム

 

おくらの効能・効果と評価レビュー

おくらに最も多く含まれている栄養素は食物繊維です。食物繊維といえばごぼうですが、その含有量はごぼう6.1に対しておくらは5.2とおくらにもかなり多くの食物繊維が含まれています。

食物繊維が豊富に含まれているので大腸関係(排出効果、便秘予防)や血糖値上昇抑制、コレステロール抑制、さらには肥満防止(食物繊維を多くとっているとBMIの数値が低くなります)といった効果も期待することができます。

 

おくらには意外にもカルシウムの含有量もある程度あり、野菜の中では上位15%に位置しており骨粗しょう症防止にもいいでしょう。

また、カリウム、ビタミンKも多少含まれているので血圧、筋肉の調整、脳卒中予防、動脈硬化防止(血管の弾力性)といった効果も期待することができます。

 

おくらは緑黄色野菜ですので、効能・効果はこれだけにとどまりません。

それほど多く含まれているわけではありませんが、ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、ビタミンEといったおのも含まれているので様々な効果を期待することができ、お蔵は健康にいい食べ物だということが分かります。

 

こういった非常にバランスのよい食べ物を摂取することができるようにメニューを工夫するとなおいいでしょう。

おくらの食べ方は様々ありますが、一番多いのがゆでてそのまま食べるでしょうか。

また、おひたしにしたり、おかかとあえたり、長いもや納豆などといったものと何かをあわせて食べるといったおくらの「ねばねば」が好きな人にはこういった食べ方が一番いいのかもしれません。

また、味噌汁に入れたり、豆腐におくらをかけたり、お肉と一緒に食べる人も多いです。

料理方法は様々ありますし、工夫次第でいろいろな料理に様変わりするのもおくらならではでしょう。

おすすめ商品

1

当サイトで最もおすすめのダイエット食品『美容液ダイエットシェイク』です。 特徴だけでなく口コミによる【本音】のダイエット効果、味、体調面を公開! また、飲み方や成分、激安はamazon?公式なのかとい ...

2

優光泉(ゆうこうせん)を利用して3日間で3kg減量する人が多くてびっくり。 何か信じられない話かもしれませんが、ダイエットはファスティングと呼ばれる断食です。 ダイエットの効果はどうなの? 味はまずい ...

3

    お試し500円で利用できる【シボヘール】 大好評のお試し500円企画は終了しましたが、定期の初回価格は980円とお得です。   ダイエットを効果的にする「方法」「 ...

4

目次1 『生漢煎』防風通聖散(しょうかんせん ぼうふうつうしょうさん)1.1 商品の特徴1.2 生漢煎防風通聖散の飲み方1.3 生漢煎防風通聖散の成分1.4 こんな人におすすめ1.5 次に当てはまる人 ...

-食べ物の効能・効果

Copyright© diet109 , 2018 All Rights Reserved.