バナナ
バナナ（甘蕉、実芭蕉、英: banana [bəˈnænə, bəˈnɑːnə]、学名 Musa spp.）はバショウ科バショウ属のうち、果実を食用とする品種群の総称。また、その果実のこと。いくつかの原種から育種された多年性植物。種によっては熟すまでは毒を持つものもある。
wikipediaより
バナナの各栄養素
| 項目 | 食品上位 | 果物上位 | バナナ |
| カロリー | 308 | 56 | 86 |
| 炭水化物 | 37.1 | 14 | 22.5 |
| 脂質 | 24.8 | 0.2 | 0.2 |
| たんぱく質 | 23 | 0.9 | 1.1 |
| コレステロール | 230 | 0 | 0 |
| カルシウム | 150 | 15 | 6 |
| 鉄分 | 3.3 | 0.3 | 0.3 |
| ビタミンＡ | 330 | 7 | 5 |
| ビタミンＢ１ | 0.31 | 0.4 | 0.05 |
| ビタミンＢ２ | 0.4 | 0.3 | 0.04 |
| ビタミンＢ６ | 0.46 | 0.7 | 0.38 |
| ビタミンＢ１２ | 11.4 | 0 | 0 |
| ビタミンＣ | 47 | 25 | 16 |
| ビタミンＤ | 11 | 0 | 0 |
| ビタミンＥ | 3.6 | 0.5 | 0.5 |
| ビタミンＫ | 160 | 0 | 0 |
| カリウム | 490 | 180 | 360 |
| 食物繊維 | 5.3 | 1.5 | 1.1 |
バナナに”かなり多く”含まれている栄養素
バナナに”多く”含まれている栄養素
ビタミンＢ６、カリウム
バナナに”ある程度”含まれている栄養素
ビタミンＣ
バナナに”多少”含まれている栄養素
食物繊維
バナナの効能・効果と評価レビュー
果物の中で最も口にする機会が多いのはバナナではないでしょうか？
バナナは輸入が多いせいもあって１年中目にする機会も多いですよね。
それになんといっても１００円程度で食べることができるのも魅力の１つでしょう。
バナナダイエットなるものが流行っていた時期もあったり、今もなお朝ごはんをバナナに置き換えている人もいらっしゃるでしょうが、バナナには栄養価が高い果物です。
朝ごはんを食べることができない人・忙しい人は牛乳とバナナだけでも口にするといいとも言われています。もちろん毎朝そのような食事だけでは栄養が不足してしまうことになるので、それを継続して行うことはお勧めしません。
おすすめなのは朝ごはんにバナナを追加したり、３時のおやつをスナック菓子ではなくバナナにするといいでしょう。
バナナに多くの栄養素が含まれているのはビタミンＢ６です。
果物の中でビタミンＢ６を最も多く含んでいるいるのがバナナです。
ビタミンＢ６はあまりお目にかからない栄養素なので、バナナなどを食べてビタミンＢ６を摂取しておきたいものです。
ビタミンＢ６はアミノ酸の代謝に関係する栄養素でもあります。
その効能は様々で、皮膚炎の発症を抑制したり、ヘモグロビンとの関わりもあることから貧血予防にもいいといわれています。
また、貧血と神経性は多少関わりもあったり、またビタミンＢ６自体が神経物質との合成の働きをするので神経性の異常を抑えてくれたりといった効能・効果があります。
バナナにはカリウムも多く含まれているので神経や筋肉関係の調整といった効果もあることから、ビタミンＢ６との相乗効果によってさらに効果を期待できるとも言われています。
カリウムを多く含んでいることから血圧の調整をしてくれるので血圧が高い人にはいい食べ物であるといえます。
